Tous à vos fourneaux

A la mémoire de ma mère « Zouzou »

20 juillet, 2017

CONFITURE DE CAROTTE

Classé dans : Confiture,Pourim,Roch Hachana — fanfan18unblogfr @ 20:36

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  • 1 kg de toutes petites carottes que le trouve congelées
  • 750 g de sucre
  • 1 sucre vanille
  • 1 jus de citron
  • 100 g de raisins sec (golden)

Dans une bassine à confiture mettre le sucre, les carottes, le sucre vanille et le jus de citron et recouvrir à hauteur d’eau froide, faire cuire à feu doux. Mettre en pots.

 

 

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