Tous à vos fourneaux

A la mémoire de ma mère « Zouzou »

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27 janvier, 2018

CAKE AUX POMMES OU POIRES

Classé dans : Patisserie,Roch Hachana,Souccot,Tou Bichevate — fanfan18unblogfr @ 19:11

cake aux poires  cake aux poires3  cake aux poires4

  • 2 verres de farine tamisée
  • ½  verre de sucre
  • 1 verre d’huile
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 4 pommes golden ou 3 grosses poires
  • avec des pommes des raisins secs et avec des poires des pépites de chocolats
  • amandes effilées pour le dessus 

Mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanille, l’huile. Ajouter la farine et la levure, les morceaux de pommes ou de poires pelées et coupées en cube. Huiler votre moule à cake. Verser la pâte. Mettre des amandes effilées sur le dessus.

FOUR CHAUD 180° 40 minutes environ.

fampouleclair.gifAstuce :

Vous pouvez rajouter 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes, et un sucre vanille à la cannelle.

Un délice !!!

       

GATEAU DE TOU BICHEVATE

Classé dans : Patisserie,Tou Bichevate — fanfan18unblogfr @ 14:00
  • 1 verre de dattes dénoyautées
  • 1 verre de raisins secs
  • 1 verre de figues sèches
  • 200 g de margarine
  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • ½ verre de noix pilées
  • ½ verre d’amandes pilées
  • ½ verre de vin (ou de lait ou de lait de soja)
  • 1 zeste de citron

Mettre les dattes dénoyautées, la margarine, le sucre, le zeste de citron et une pincée de sel dans une casserole. Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Par ailleurs, dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le demi-verre de noix et d’amandes pilées et le vin (ou le lait ou le lait de soja). Hors du feu, mélanger les deux préparations en remuant énergiquement. Verser la préparation dans un moule à tarte et passer au four 1 heure (therm. 6).

  • Décoration :
  • Fruits : 1 tranche de pomme, orange, ananas, clémentine, banane, poire, kiwi
  • Glaçage : 50 g de sucre glace
  • Caramel : 100 g de sucre, ½ verre d’eau

Démouler et laisser refroidir le biscuit. Le glacer. Disposer les tranches fines des fruits sur le biscuit. Napper d’un caramel léger.

TOU BICHEVATE PHOTOS

Classé dans : Tou Bichevate — fanfan18unblogfr @ 10:30

  TOU BICHEVATE PHOTOS dans Tou Bichevate fruits 

dessert-sucrerie-confiserie-san-francisco-etats-unis-1304895282-946933 dans Tou Bichevate

 Fruits séchés    Frutti di Martorana

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  Mosaïque de citrons

  BON APPÉTIT !!!

 

 

 

 

 

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