Tous à vos fourneaux

A la mémoire de ma mère « Zouzou »

17 décembre, 2018

SOUPE A L’ORGE PERLE

Classé dans : Accompagnement,Souccot,Soupe,Tou Bichevate — fanfan18unblogfr @ 9:00
  • 500 g d’orge perlée
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1 branche de céleri
  • ½ cuillère à café de curcuma
  • ¼ cuillère à café de poivre
  • ½ verre d’huile
  • sel
  • eau

Peler les tomates, les faire fondre dans l’huile avec l’oignon émincé, mouiller d’eau et ajouter l’orge lavée. Saler, poivrer et laisser cuire lentement 1 heure à 1 heure 30. Soupe pas trop épaisse.

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